Le ricette del Vitto
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Bietole su purea di fagioli
Bietole
Fagioli rossi
Olio
Aglio
Cuocere i fagioli e frullarli per ottenere una purea
Bollire le bietole in acqua salata
Scottare le bietole in un tegame con l'aglio
Impiattare le bietole sulla purea di fagioli e aggiungere un filo di olio a crudo
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