1 Mazzo di Asparagi
10 Gamberi
1 Carota
1 limone
Basilico
- Far sbollentare gli asparagi per 10 minuti
- Tagliare a piccoli pezzi le carote e farle cuocere in padella
- Scottare i gamberi in una padella ben calda sfumando con succo di limone
- Cuocere il riso venere per circa 15 minuti in abbondante acqua salata
- Impiattare tutto guarnendo con 2 foglioline di basilico fresco
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