2 porri
3 patate
olio
sale
pepe
2 fette di salmone
- Far cuocere in un tegame i porri con l'olio a fuoco basso
- Aggiungere le patate a tocchetti e un paio di bicchieri d'acqua
- Far cuocere per 15 minuti
- Aggiungere i piselli ed eventualmente aggiungere ancora acqua
- Salare e pepare
- Frullare tutto
- Durante la cottura della vellulata preparare gli spiedini di salmone e cuocerli con un filo d'olio in una padella antiaderente
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