Fragole
1 Limone
2 Uova
250gr di Mascarpone
Zucchero
Gocce di cioccolato
- Tagliare il pandoro a fette orizzontali
- Prepararare il mascarpone con 2 cucchiai di zucchero, i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve
- Frullare 2/3 delle Fragole con il succo di limone
- Posizionare fra una fetta di pandoro e l'altra uno strato di mascarpone alternato con le fragole frullate
- In cima versare altro mascarpone e guarnire con fragole e gocce di cioccolato
posso offrirlo a mia suocera che ha il diabete?
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